| 「アー☆スタイル(Ｒ)スクール＆サロン」の経営に打ち込む |
| ワインアドバイザー |
タケダヒロコさん
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タケダヒロコさんは、自分の分身ともいうべき「アー☆スタイル(Ｒ)」で、ワイン教室などカルチャースクールを開いたり、ワインの紹介・販売をしたり、部屋のレンタルをしたりしている。そのスタートはワインへの思い入れという彼女に、体当たり取材をした。
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◆アー☆スタイル(Ｒ)は、広島市南区役所前電停から歩いて５分ばかりのところにあった。個性的な西欧風の建物である。
タケダヒロコさんは、その名前から西欧的な人と予想していたが、意外に日本的な趣きのある人だった。「タケダヒロコ」とネーミングしたのは、本名が少し固いイメージだからだそうだ。
部屋に入ると、デラックスなサービスカウンターがあった。２階に上がると、西欧風で超豪華な部屋が眼前に開ける。その隣は、一転して茶道具が並ぶ日本間だった。その多様さに目を見張る。
「これらの部屋では、ワイン教室のほか、お料理、英会話、メークアップ、カラーコーディネートなどの教室を開いています。日常生活にうるおいを与える教室になればと思っています。講師は、趣旨に賛同してくださったスペシャリストの皆さんです」
ワイン教室の講師はもちろんタケダさんだが、ご主人(医師)が『美味しく健康的なワインの飲み方』の講座を開いてくださっているそうだ。
つぎに案内されたのはワインセラー、かなりの数のワインが保管されていた。
「ここはアー☆スタイル(Ｒ)の心臓部です。ワインは保管方法が命なので、温度１２〜１４度、湿度７０〜８０の最適環境を維持しています。現在２００本くらいのワインを保管していますが、１本あたりの価格は８００円〜６０万円、平均３０００円というところです」
今年の６月、酒類販売業の免許を取得してワインの販売を始めたばかりで、これからの抱負をつぎのように語る。
「ワインセラーのワインの数は、当面８００本を目指しています。世界各国の、なかなか手に入らないようなワインも仕入れたいですね。専門家の立場から、ワイン選びのサポートをしたいと思っています」
「アー☆スタイル(Ｒ)の贈答用の箱・袋がお客様のところに届いたら、信頼できる品物が届いたと思われるようになりたいと念願しています」
アー☆スタイル(Ｒ)では、上記のほかに部屋のレンタルにも応じている。
「ピアノも完備しているし防音になっているので、演奏会やカラオケにも使っていただけます。またキッチンもあるのでお料理もＯＫです。その他、写真撮影、お稽古事、パーティ、展示会など多方面にわたって使うことができます。ちなみに料金は１時間２０００円ですので、ご気軽にご相談くださればと思っています」
いろいろなワイン |
贈答用の箱と袋
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月刊誌「旬遊」に
ワイン入門を連載。
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◆タケダさんは呉市郊外で生まれ、のびのび育った。中学・高校・大学は、広島市にある広島女学院に入学。大学卒業後は、サラリーマン生活を経て２５歳で結婚、専業主婦になった。
「専業主婦は向いていなかったのかも知れません。ストレスで押しつぶされそうになりました。この時期は本当につらかったですね。３０代に入ると、身体をこわして入院しました」
長い闘病生活の後、健康を取り戻すと、何か人に役立つことをしたいと思うようになった。そんなとき、ワインのことを思いつき、どうせやるなら基礎から学ぼうと思った。
ところが、広島にはワインを習う専門校もなければ指導者もいない。途方に暮れていたところ、専門誌にワインの専門家渡辺正澄氏の記事が載っていた。
「渡辺正澄先生を知ったのは本当に幸運でしたね。東京へ行って、直接に先生のご指導を仰いだり、ＦＡＸで指導していただいたりしました。おかげさまで、難関といわれる日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーの試験に合格したのです。
ワインの素晴らしさを教えてくださった渡辺先生に、今も心から感謝しています」
ワインの魅力にとりつかれた彼女は、それから数年後、ワイン教室を中心にしたカルチャー教室「アー☆スタイル(Ｒ)スクール＆サロン」を開校する。
「ワインの歴史は長く、しかも全世界に広がっています。ワインを知ることは、世界の文化を知ることにもなります。ワインの素晴らしさを、１人でも多くの人に知ってもらいたいですね」
今年の５月には、アー☆スタイル(Ｒ)を現在地に移転し、リニューアル・オープン。カルチャー教室のほかに、ワインの販売、部屋のレンタルを開始した。
「私はあまり計画性がある方ではないので、思いつくままにやってきましたが、ムリがたたったのか、７月の渡辺先生の講演会の寸前に心臓病で倒れました。ショックでしたね。健康管理も仕事のうちと思いました。それから４ヶ月の休養後、カンバックしました」
再起後は、月刊誌「旬遊」にワイン入門を連載するなど、再び精力的な活動が始まる。
「ワインを通じて、地域の文化に貢献できると嬉しいですね」と語る彼女に、一番好きな言葉は？と聞くと「これでいいのだ」という返事が返ってきた。
アー☆スタイル(Ｒ)の仕事をこなしていくのは、病後の彼女には相当に大きな負担だろう。それにストレスも少なくないだろう。「これでいいのだ」という言葉は、おそらく彼女にとって本当に必要なことばなのだろうと思った。
彼女の健康とさらなる発展をこころから祈りたい。
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タケダヒロコさんのプロフィール
広島県呉市生まれ。
広島女学院中学・高校・大学卒
２００１年 アー☆スタイル(Ｒ)スクール＆サロンを開校。
２００５年６月 アー☆スタイル(Ｒ)現在地へ移転、新装オープン。
２００５年６月 ワインの販売開始。
ワインマスターＲ．研究会 中・四国支部長
ギリシャワイン協会 中・四国支部長
(資格)
ワインマスターＲ
(社)日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
エクゼクティブワインマスターＲ
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー |
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